Uvas Ferrandiz quiere Felicitarles un FELIZ AÑO 2020

                              

Muchas Felicidades a TODOS-AS

El racimo de Uvas Ferrándiz gana el concurso «Raïm d’Or» en Novelda 2019

Coincidiendo con las fechas navideñas la ciudad acoge su tradicional Feria de la Uva, y el concurso de cata de uva embolsada «Raïm d’Or» en el que este año, el racimo ganador ha sido el de Uvas Ferrandiz.

https://www.noveldadigital.es/fiestas-y-turismo/26513/el-racimo-de-uvas-ferrandiz-gana-el-concurso-ram-dor

Fran Martínez, alcalde de Novelda, insistía en que «últimamente estamos viendo que se está poniendo en jaque a un sector tan importante en la ciudad», y desde el Ayuntamiento se están poniendo al lado de los agricultores, produciéndose una unión para poner en valor lo que tenemos, «y que no nos pongan medidas indiscriminadas para trabajar». Afirmaba que la sociedad se encuentra en una situación de cambio en todos los sectores a nivel digital, pero explicaba «que no se debe consentir que los sectores fundamentales como es el sector agrario con la uva de mesa, no reciba apoyo».

Concurso Raïm d’Or

Dentro de la Feria de la Uva se lleva a cabo el concurso de cata de uva de mesa embolsada, en la que un jurado, este año compuesto por el alcalde de Novelda, el concejal de Agricultura, el presidente de la DO, y un representante de la Cooperativa de Novelda, ha decidido de entre los racimos de uva presentados, cuál era el mejor.

 En este concurso entran en juego tanto el sentido de la vista, el tacto y el sabor, y tras una deliberación el primer premio se le entregó al racimo presentado por Uvas Ferrándiz, que ganó un cheque de 100€, donado por la DO. El segundo y tercer premio fue para el racimo de José Antonio Martínez Cazorla y Enrique Sánchez respectivamente, premiados con cesta navideña donada por la Cooperativa del Campo Santa María Magdalena.

 Mas información 

Noticia de NoveldaDigital :  https://www.noveldadigital.es/fiestas-y-turismo/26513/el-racimo-de-uvas-ferrandiz-gana-el-concurso-ram-dor

Galería de imágenes:   https://www.noveldadigital.es/galeria/4564/

Feliz Navidad 2019.  

Y para  Nocheviejaregale UVA y VINO

En pleno rendimiento para la campaña de Navidad 2019 - Uva Aledo

Estamos realizando la mejor campaña de uva de mesa embolsada del Vinalopó.
En Uvas Ferrandiz tenemos para este año una nueva produccion con cepas jovenes y muy productivas y de muy buena calidad.

Fue una entrevista a nuestro joven gerente, Jose Antonio Ferrandiz a Noveldigital en la feria Fruit Attraction  en Madrid .

les dejo un enlacedel periodico local:
https://issuu.com/noveldadigital0/docs/noviembre_2019

Intentamos cuidar que los granos de uva sean lo mas perfectos posible para su comercilización, ahí es donde entra el factor mas importante que es el clima!
 Este año tuvimos unas lluvias inesperadas a principio de otoño que hizo que el grano aclarara su color , pero seguimos con calor intenso , por lo que tuvimos que retrasar la vendimia hasta conseguir que el frio hizo que el grano estvuviese mas prieto y apto para la exportación.
Nuestros principales clientes son europeos:
- Alemania
- Francia
- Italia
- Suecia, son los principales compradores ..pero hay mas paises!!

Vídeo de esta temporada 2019:



Y no se olviden de nuestros vinos, así como de la caja "Marianne" es un regalo para esta Navidad, es un buen complemento.

 Felices Fiestas de Navidad y Prospero Año 2020

Un buen regalo de Navidad para la familia, amigos o clientes.

¿No sabe que regalar para Navidad? 
   Tenemos la solución:
- Regale una caja de uva con vino tinto Crianza Horna Alta casa Ferrandiz junto con 3 kilos de uva de la mejor calidad Aledo, para tomar en familia estas fiestas Navideñas.

Ya saben que es costumbre española tomar las 12 uvas acompañando las 12 campanadas de Fin de Año, una tradición que traspasa fronteras, por ser divertida y muy sana.
Incluso llegamos a decir: "Vamos a tomar las uvas de la suerte!", Una tradición que va acompañada con la lotería de Navidad..

LOS PRECIOS ASEQUIBLES Y EL TRANSPORTE LOS PODRÁN CONSULTAR POR TELÉFONO O POR MAIL EN:
 
 670 226 865 
uvasferrandiz25@gmail.com

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRNOS   Y APROVECHAR QUE NAVIDAD ESTA A LA VUELTA DE LA ESQUINA!!

Uvas Ferrándiz triunfa en FRUIT ATTRACTION 2019 en su XI edición

La actividad económica de la empresa es en su mayoría exportaciones, en el 90% de los casos a países como Alemania, Suecia, Francia e Italia.

José Antonio Ferrándiz, gerente de la empresa Uvas Ferrándiz, explicó que es su cuarto año en la feria de Fruit Attraction, destacando la relevancia del evento ya que permite que las empresas se den a conocer y además se amplía la cartera con nuevos clientes.
Ferrándiz incidía en la necesidad de dar a conocer la zona del Vinalopó y explicaba que esta feria es la segunda más importante de Europa y permite hacer todo tipo de contactos, ya sean nacionales como internacionales.
Sobre las variedades que ofrece Uvas Ferrándiz, el gerente destacó la Doña María, la Moscatel y la Aledo, siendo ésta última la que más venden de cara a fin de año y con la que más trabajan.
La campaña de este año se estima que finalice con medio millón de kilos de uva de la variedad Aledo, sin embargo, están trabajando en el tema del color ya que necesitan un par de semanas de temperaturas frías para que el color se aclare y puedan comercializarla, indicaba Ferrándiz. Esto se debe a los fuertes episodios de lluvia que han tenido lugar durante las últimas semanas y la falta de temperaturas bajas. El gerente explicó que las temperaturas bajas y la combinación de lluvias hace que la uva se desarrolle mejor y más prieta. Por ello, esperan conseguir mejorar el color de la variedad Aledo para facilitar su comercialización y exportación. La actividad económica de la empresa es en su mayoría exportaciones, en el 90% de los casos a países como Alemania, Suecia, Francia e Italia.
Finalmente, el gerente de Uvas Ferrándiz se unía a la solicitud que muchos agricultores realizaron hace unas semanas a la consellera de Agricultura, Mireia Mollà, para disminuir el coste del seguro agrario así como bajar el módulo del IRPF. Sobre esto, añadía que han sido muchos los cultivadores que no han querido asegurar sus cosechas porque no les merecía la pena y ahora sus productos están demasiado expuestos.

 Una noticia de AnaÏs Cano en Novelda Digital

Ver Galería de fotos  AQUí

 

Jose Antonio Ferrandiz y esposa en la feria 

Campaña 2019-20 : ofertas en nuestros vinoa tintos

Con la entrada de la nueva cosecha y vendimia, Uvas Ferrandiz lanza una nueva ofreta para sus clientes en sus vinos:

Duración de la oferta: del 1 de septiembre al 31 de diciembre 2019

Los pedidos se harán en.
- por E-mail:
uvasferrandiz25@gmail.com

- o al teléfono :
+34 670 226 865



No dejes pasar esta oportunidad

Buena cosecha de Aledo 2019 en Uvas Ferrandiz

Al estar en la ladera del monte Replana, tenemos la ventaja que el agua de lluvia no se estanca.

Uvas Ferrandiz tiene la costumbre de limpiar los bolso de la uva, después de las tormentas, cuando la uva esta madurando para que esta tome ese color rubí-verdoso que suelen tener los granos de uva.

En principio los pámpanos y los sarmientos de las cepas están para proteger de las inclemencias del tiempo, cuando dichas tormentas pasan es cuando hay que cortar los sarmientos, asi e sol sigue haciendo su labor, que es madurar el fruto.

Os dejo unas  imágenes para que vean la evolucion de esa labor.
 

                            Antes 

                            Después

otras imagenes

Esperemos que nos acompañe el buen tiempo hasta la vendimia..

Evaluando daños despues de la Dana (Gota fria) de septiempre 2019

Después de ver la devastación el paso de DANA por nuestras tierras, hemos podido comprobar que hemos tenido mucha agua de lluvia y viento muy fuertes pero por suerte por nuestro valle los daños han sido mínimos comparando con nuestros vecinos de la Vega Baja y Murcia. 

os dejo este enlace por si queréis sabes mas:
https://www.abc.es/sociedad/abci-dana-inunda-orihuela-y-comarca-vega-baja-alicante-201909132036_video.html

 En Uvas Ferrandiz no tenemos ese problema por estar en la ladera de una montaña, por lo tanto el agua baja hacia el rio Vinalopó, donde el caudal venia con un 20% mas de agua.

Aquí el aledo esta asegurado y preparado para ser servido en las fechas previstas. Por el momento y después de esa tormenta , tan nefasta para cualquier agricultor, quisiera mandar un mensaje de apoyo y solidaridad a nuestros vecinos de la Vega Baja.

Esperemos que lleguen pronto las ayudas y puedan volver a cultivar de todo, ya que una zona de multicultivos y nos hace falta a todos los españoles.

Temporada 2019 - 2020 : nueva cosecha de Uvas Ferrandiz

¿Porque bolsas de papel en las uvas?

Lo que hace única a esta uva es la técnica del embolsado

Consiste únicamente en colocar unas bolsitas de papel sobre los mejores racimos de uva de la plantación –escogidos a conciencia-, justo cuando va a comenzar su proceso de maduración, momento que coincide con el mes de julio. Este simple gesto, que a priori parece carecer de importancia, dota a la uva de unas características asombrosas en su aspecto gastronómico, además de protegerla de los factores externos como la fumigación o el clima.

100 años embolsando

Es precisamente la técnica del embolsado la que hace única a la uva del Vinalopó, a la que se llego casi sin querer, después de numerosas pruebas para tratar de proteger la uva de una plaga existente hace 100 años. «Desde entonces hasta ahora, el embolsado se ha convertido en nuestra seña de identidad, y aunque es una labor costosa, es la que ha permitido que el cultivo en la zona perdure, retrasando su maduración y otorgándole esa piel suave y fina que la caracteriza»

El hecho de cubrir la uva con bolsitas de papel especial es un acto muy simple pero que conlleva grandes beneficios en el resultado final:

Uva fuera de temporada: Retrasa el proceso de maduración alrededor de 30 días y esto se traduce en que podemos disponer de estar rica fruta fuera de su temporada habitual: el verano.

Piel suave y fina: El hecho de que esté protegida evita que los agentes meteorológicos como el sol, la lluvia o las heladas incidan directamente sobre sus granos, y gracias a esto su piel no debe endurecerse para combatirlos. Por lo que obtenemos una uva con la piel mucho más fina y suave de lo normal.

Gran cantidad de Resveratrol: Por si todo esto fuera poco está comprobado científicamente que la Uva Embolsada del Vinalopó tiene altos contenidos de Resveratrol concentrados en su piel y pepitas. Su consumo contribuye a equilibrar los niveles de colesterol y por tanto es un buen alimento para prevenir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Contiene menos cantidad de azúcares. Alto contenido en vitaminas, hidratos de carbono y fibra.

Este año - si el clima lo permite - en Uvas Ferrandiz, la cosecha se amplia gracias las nuevas parcelas de uva joven que dan sus frutos por segundo año consecutivo.

En Uvas Ferrandiz ofrecemos la mejor calidad, al mejor precio.

Uvas Ferrandiz les desea una Feliz Navidad 2018

Uvas Ferrandiz ofrece ideas para regalo

Primera opción:
- una caja de uva de Primera Calidad con una botella de vino joven, cosecha HORNA ALTA de Uvas Ferrandiz -(Tempranillo 100/100).

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Segunda opción:
- una caja de uva de Primera Calidad con una botella de vino CRIANZA, cosecha HORNA ALTA de Uvas Ferrandiz -(Tempranillo 100/100).

Una buena idea para regalo de empresa, reunión de amigos o para familias ... puede ser una buena opción de regalo, para esta Navidad!

LOS PRECIOS MUY AJUSTADOS Y ASEQUIBLES LOS PODRAN CONSULTAR POR TELÉFONO O POR MAIL EN:
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uvasferrandiz25@gmail.com

Campaña de Navidad 2018: Uva de mesa embolsada variedad Aledo

Aledo

Uvas Ferrandiz cultiva principalmente la variedad Aledo por su gran resistencia a las inclemencias climatológicas. Sus grandes racimos ofrecen granos ovalados, de color amarillo verdoso, piel gruesa pero pulpa crujiente.

 Aledo es la variedad más tardía y su producción es exclusiva del Valle del Vinalopó. Es otra de las variedades que se embolsan, lo que ayuda a que esté madurando en la cepa hasta noviembre y diciembre, siendo por tanto la última variedad del año. Sus bayas son ovaladas y de tamaño medio, y adquiere un color dorado uniforme. Gracias al embolsado su piel es más fina y cuenta con unas características organolépticas excepcionales. Es muy conocida y popular en España, porque es la uva con la que se celebran las doce campanadas de Nochevieja.

 También pueden ver todas las propriedades de la Uva_: AQUI

 Las uvas tienen un gran poder depurativo y reforzante, por lo que resultan ideales para limpiar el organismo. Sus propiedades hacen que estén especialmente indicadas como cura en casos de fatiga, anemia, estrés físico y mental, reumatismo, afecciones hepatobiliares, hipertensión arterial o problemas de piel.

 El arte de la uva de mesa en las manos de la mujer

En Diario Información vi un articulo que merece la pena recalcar y es un homenaje a la mujer.
 La concejalía de Igualdad homenajea a todas las trabajadoras dedicadas a lo largo de la historia a la producción de la fruta por excelencia del Vinalopó.

 Un homenaje a todas aquellas mujeres que a lo largo de la historia han trabajado en las labores de producción de la uva de mesa, uno de los principales motores económicos del Valle del Vinalopó.

Uvas Ferrandiz participa en la décima edición de Fruit Attraction, la Feria Internacional del sector de Frutas y Hortalizas, organizada por IFEMA y FEPEX.

El stand de Uvas Ferrandiz en la Feria  - Foto de NoveldaDigital.es

Del 23 al 25 de octubre, el recinto ferial de Madrid acoge una nueva celebración de Fruit Attraction. Este evento, consolidado ya como el más importante dentro del sector de frutas y hortalizas a nivel internacional, acoge entre sus pabellones a más de 1.600 expositores con la visita de 70.000 profesionales llegados desde 120 países, con la presencia de Angola, Emiratos Árabes, Finlandia, India, Irán, Mali, Malta, Rusia y Serbia que participan por primera vez. Estas cifras suponen un crecimiento con respecto al número de expositores del año pasado, marcando así una evolución constante en este importante acontecimiento que se celebra anualmente en la capital española y cada vez con más expositores, visitantes y medios de comunicación.

 

Entre el amplio número de stands, ubicados en los ocho pabellones que conforman la feria de este año, destaca la participación institucional, una vez más, de la Diputación de Alicante acogiendo a su alrededor las frutas y verduras de la comarca con DOP. Entre todas ellas se encuentra el Consejo Regulador con Denominación de Origen Protegido «Uva de Mesa Embolsada Vinalopó» con la representación de Beatriz Rocamora, directora, y José Bernabeu, presidente. También tenían su propio espacio la empresa con sede en La Romana El Reclot, Uvas Doce, Cooperativa del Campo Santa María Magdalena y Uvas Ferrándiz, entre otros, como empresas reconocidas dentro del sector de la uva.

 La noticia sigue AQUÍ

Temporada de vendimia 2018 - Red Globe y Moscatel (las más tempranas)

Red Globe

• La Red Globe posee gran atractivo visual por su tamaño y color.
• Color rojo violáceo muy vistoso.
• Grano esféricos muy grandes.
• Muy apreciada por los consumidores para el consumo en fresco.

Racimo:

Sus racimos son de tamaño muy grande.

Compacidad media.

Forma cuneiforme.

Grano o Baya:

Tamaño muy grande, forma elipsoide globosa.

Piel gruesa y consistente, color rojo violáceo, muy vistosa y atractiva.

Pulpa carnosa y de sabor ligeramente afrutado, con semillas.

 Aptitudes comerciales y tecnológicas:

– La variedad Red Globe posee gran atractivo visual por su tamaño y color, lo que la hace muy apreciable en el mercado de las uvas de mesa.

– Muy comercial por su gran tamaño y equilibrio en su contenido en azúcar y acidez.

– Presenta buen comportamiento a la conservación frigorífica y buena resistencia al transporte.

– A veces la variedad Red Globe plantea problemas de coloración.

Estamos en plena vendimia ya que su maduración empieza a mediados de agosto y primeros de septiembre.

Moscatel Italia   

• La Moscatel Italia es una variedad extendida por toda la península ibérica.
• Tradicionalmente es la uva que se ha utilizado como uva de mesa para la celebración del fin de año.
• Pulpa sabrosa, sabor amoscatelado, crujiente, aromática, hollejo de espesor medio.
• De brotacion temprana y maduracion muy temprana.
• Los vinos de moscatel de grano menudo tienen un potencial de azúcar elevado, con un buen equilibrio de acidez y un sabor intenso, potente y delicado.

Características del moscatel 

Las uvas tiene un tamaño grande.

El color es verde amarilla.

La piel del grano es de grosor medio.

Pulpa no coloreada y muy jugosa.

Sabor particular y característico de moscatel.

Muy buena presencia.

Muy apreciada como uva de mesa por su sabor amoscatelado, pulpa firme y hollejo de espesor medio.

Es resistente al transporte y a la conservación frigorífica. Debido a su apariencia, aroma y sabor a Moscatel resulta la variedad de uva de mesa con semilla más valorada en la actualidad.

Presenta racimos grandes con granos gruesos y color dorado; su pulpa es dulce, de textura crujiente. Maduran desde mediados de julio hasta septiembre. Se destinan como uva de mesa y también para la elaboración de vinos dulces y uvas pasas.

En Uvas Ferrandiz producimos Calidad y Variedad para los paladares exigentes.

Empieza la temporada 2018 de embolsado de la uva.

Ampliamos Cultivos: Variedad Doña María y Aledo

Viendo el éxito del año pasado con la variedad Doña María hemos plantado varias hectáreas para dar mejor servicio y calidad a la demanda de nuestros clientes.

DOÑA MARÍA

SEPTIEMBRE – OCTUBRE  Grano alargado, gran tamaño, sabor muy dulce, piel fina, y carne firme, jugosa y crujiente. Color que varía desde el verde hasta el blanco pajizo. Buena conservación. Extraordinarios niveles brix, incluso en proceso de maduración.

Variedad Doña María

Uvas Ferrandiz vinalopó variedad doña maria  novelda.
Se está comercializando especialmente para el mercado español, aunque desde el año pasado ya lo hacemos para paises de la comunidad europea,  entre septiembre y noviembre.
Características del fruto
La variedad de uva Doña María crea unos racimos de color amarillo-verdoso, con uvas de gran tamaño con pepitas, forma redonda y racimos grandes.

Aptitudes comerciales
Destaca por ser uvas de gran calidad, sabor muy dulce y gran rendimiento. Se presentan en racimos grandes y sueltos y nos ofrecen un sabor extraordinariamente dulce.

Estación: Media. Fecha de brotación: Tardía. Fecha Maduración: Fin de septiembre principios de octubre.

Observaciones
La uva Doña María es una variedad en expansión y con gran interés comercial por su gran tamaño y calidad de sus uvas.

ALEDO

OCTUBRE – ENERO  Grano medio redondeado, color dorado en su momento óptimo de maduración. Altos niveles de azúcar y gran aguante. Nuestra variedad de mayor producción.

Variedad Aledo
Uvas Ferrandiz vinalopó variedad aledo. novelda.
Se está comercializando especialmente para exportación en un 80%.


La uva de invierno (noviembre y enero)
La uva de aledo es una variedad de vid blanca de mesa que se cultiva en España exclusivamente, en el valle del Vinalopó en Alicante y está protegida por la "Denominación de Origen Uva Embolsada del Vinalopó".

Esta variedad presenta bayas ovaladas de tamaño medio que cuando maduran adquieren un color dorado uniforme. La uva de aledo se "embolsa" para retrasar su maduración lo que además hace que tenga una piel fina. Esta variedad de vid suele utilizarse en nochevieja pues su recolección se produce durante los meses de noviembre, diciembre y enero.

El embolsado es un técnica manual y artesanal que se realiza únicamente en la zona del Vinalopó que consiste en cubrir con bolsas de papel los mejores racimos hasta el momento de la recolección para protegerlos de agentes externos como animales, fitosanitarios, granizo, lluvia, viento etc...

La maduración es tardía, desde finales de octubre hasta diciembre.

Características del Fruto
Se trata de una variedad de uva con semilla de color dorado uniforme.

Los racimos son grandes y sueltos, de pedúnculos y pedicelos largos.

Baya de color amarilla dorada. De forma oval a elipsoidal y tamaño medio-grande. Su sabor es neutro y su pulpa es semicrujiente/carnosa. La piel es media y ligeramente pruinosa.

Los racimos son de tamaño medio a grande, cilíndrico cónico, alado y suelto a semisuelto.

Aptitudes comerciales
Se conserva bien sobre la planta, es resistente al transporte y a la conservación frigorífica.

Es muy apreciada por su recolección tardía, por sus características naturales de sabor y vistosidad, así como por su peculiar sistema de cultivo en bolsas de papel, que permiten mantener la uva en la propia cepa hasta su consumo sin necesidad de pasar por una conservación en cámaras frigoríficas.